Rabarbervlaai

Recept van mijn grootmoeder

Dit is echt lente: mijn eerste rabarbervlaai van dit jaar. Super makkelijk en gigantisch lekker!

Hoe maak je dit zelf:
-bekleed een taartvorm met bladerdeeg, vul de bodem met stukken rabarber (eerst schillen, dan in kleien stukjes snijden)
-daarover giet je 2 tassen kristalsuiker, daarover gaat nog 1 tas bloem (gewone, geen zelfrijzende)
-als laatste giet je hierover 6 (bio-) eitjes die je lichtjes hebt los geklopt met een zakje vanillesuiker

-dit alles gaat dan een halfuurtje in een voorverwarmde oven op 180 graden.
(als je graag een krokantere bodem wil moet je die eerst al wat voorbakken)

Zoals je kan zien heb ik een paar stukjes rabarber apart gehouden. Als je dit met een goede schep kristalsuiker op een laag vuurtje zet heb je snel een lekkere 'rabarberspijs'.
Ik eet dit het liefst warm, direct uit het pannetje. Mijn man eet dat het liefst koud, kwestie van goesting...

 En dit is het resultaat! Smakelijk!!!

Post ontvangen

Ik heb 'Sticker Sunday' gewonnen!

Woehoe! Post van Kittypinkstars! Zondag heb ik meegedaan aan haar wekelijkse give away en vandaag zat dit moois in mijn bus!!!
Echt een enorme opkikker bij het opendoen van mijn brievenbus, bedankt Kitty!!!
(er zit zelfs een echt stickeralbum bij, super!)
Als jullie ook eens bij de gelukkige willen zijn, check haar blog (zie mijn lijst met blogs die ik volg).
Nu moet ik dringend even mijn rabarbervlaai checken...

Veldbloemen gaan plukken

Dat is een van de dingen die ik fijn vind! Jammer genoeg laat het weer van de laatste weken dit nog niet toe.
In plaats van voor de tv zitten, een fijne wandeling in de buurt maken. Ondertussen verzamel ik dan genoeg bloemen en grassen om thuis enkele vazen te vullen. Goed voor de gezondheid (beweging!) en gezellig voor je thuis. Gratis en voor niets! Pluk wel niet alle bloemen op een en dezelfde plek, het is een beetje zielig om een lege berm achter te laten!

Dit is de dag!

Ok, dit is de dag...

Jawel, vandaag begin ik aan mijn blog!!!  Ik twijfel al zo lang, het moest er maar eens van komen... Op deze manier wil ik 'dingen die fijn zijn' met jullie delen. Omdat het delen van mooie, leuke, gezellige, lieve dingen de wereld alleen maar mooier kan maken. Ik hoop vele mooie dingen te zien, horen, voelen, proeven en ontdekken, die ik op mijn beurt dan weer met jullie zal delen. Reacties, tips, ideetjes, dromen,... zijn altijd welkom!
Bedankt om langs te komen!
Groetjes Els04