Een Brits receptje:
Tijdens mijn vakantie in Engeland heb ik enkel nieuwe verslavingen opgedaan, waaronder een verslaving aan Flapjacks.Een gigantisch lekker 'koekje'.
Ondertussen heb ik een goed recept gevonden én dat al eens uitgeprobeerd. En al zeg ik het zelf: ze zijn heerlijk! Dit is de 'voor de oven foto'.
En dit de 'na de oven foto'. Eigenlijk niet veel verschil :) Behalve de geur, die is echt hemels.
Hoe maak je dit nu?
Meng 125 gram havermout met 125 gram rietsuiker en 125 gram gesmolten boter.
Voeg nog honing en of golden syrup toe, tot het goed gemengd is. Hoe meer honing, hoe zoeter natuurlijk.
Aan jou de keuze.
Dan kan je nog allerlei extra's toevoegen : noten, rozijnen, chocolade,...Ik heb gekozen voor noten en rozijnen.
Dit alles doe je in een grote schaal met een laag bakpapier er al in, goed aandrukken.
Een klein half uurtje in de oven op 175 graden en 'je hemel op aarde' is klaar.
Voordat alles volledig is afgekoeld kan je het best al in stukken snijden, want als het koud is lukt dat niet meer...
Super lekker maar ook best zwaar, maak je stukken dus best niet te groot.
Smakelijk!
Maak er een fijn weekend van!!!
(Wie nog graag post wil ontvangen, mailen maar!)
Liefs Els
Jammer dat ik hetniet kan ruiken;-) lijkt me heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenNou, dat gaat hier zeker eens een plekje in de oven vinden. Ook makkelijk voor de oudste om zelf te maken.
BeantwoordenVerwijderenDank je voor het recept.
Groetjes Anja
Veel plezier!
VerwijderenLiefs Els
weet jij waar je "golden syrop" kan vinden? ik had dat overtlaatst ook voor een recept nodig van Nigella en ik vond dat precies niet
BeantwoordenVerwijderenIn de Marks & Spencer in Engeland! Mijn bus is bijna leeg, zo lekker, had beter wat meer meegebracht. Ik heb eens gehoord dat het in de Bioplanet te krijgen is, maar ben daar niet zeker van...
VerwijderenIk koop de Golden Syrup bij de Jumbo (NL), maar ik proef eerlijk gezegd geen verschil met keukenstroop of rietsuikerstroop.
VerwijderenGoed weekend Els en geniet van de flapjacks.
Ik ben trouwens wel benieuwd naar je andere Engelse verslavingen.
Het ziet er een beetje uit als die kleine gezonde koekjes die je bij de aldi en lidl kunt kopen ;)...soort muesli koekjes.
BeantwoordenVerwijderenGeniet van je lekkers ! Knuff!
Ja, ik beeld mij nu in dat het super gezond is om er veel te eten ;)
VerwijderenLiefs Els
Klinkt lekker en gezond!!
BeantwoordenVerwijderenmmm, krijg er zin in:)!
BeantwoordenVerwijderenDat klinkt heel makkelijk en lekker!
BeantwoordenVerwijderenIk ruik het bijna door het scherm heen, maak me gek!
BeantwoordenVerwijderen