Tomatenbrood

Donderdag: keukendag!

Vandaag maak ik Tomatenbrood, naar een recept van mijn baas, aangepast door mij.

Wat heb je nodig:

-1 kg bloem

-1 blik passata (of zoiets) van een 350 gram

- potje zongedroogde tomaatjes, uitgelekt en in stukjes

- 2 zakjes droge gist opgelost in 300 ml lauw water

- snufje zout, oregano en basilicum

 

*bloem, zout, kruiden, gist-water, passata in een kom en goed mengen met je handen

*tomaatjes erdoor, blijven mengen en kneden

*45 minuten laten rijzen (met een doek er over)

*terug goed kneden en in 2 bakvormen doen

*op elke vorm een stuk bakpapier leggen, gaat aan brooddeeg kleven, is de bedoeling 

*weer 40 minuten laten rijzen onder een doek

*oven voorverwarmen op 200 graden

*brood 40-45 minuten laten bakken (met bakpapier er op, dan blijft de korst wat lichter)

Ondertussen zit ik in de 2de rijs.

De geur en smaak zijn heerlijk!

Smakelijk!

Laat iets weten als je het gemaakt hebt. 

De keuze voor Kamala Harris maakt me zo blij en geeft me hoop, voor de wereld en voor mijzelf. Jou ook? 

Seffens lees ik Kunnen we al buiten eten? uit; zo tof!

Ik ben ook al halfweg Zomergasten. Keken jullie? Wat vinden jullie er van? 

 

Oogst is durven reflecteren en loslaten. Het is zien wat je hebt, wat je hebt laten groeien en wat je koestert. Daartegenover is het ook doden, afkappen en losscheuren wat niet vruchtbaar blijkt te zijn.

-Lunadea- 

Nog een fijne Opwijkende Donderdag,

Els

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

 

Wildpark Han

Jaarlijkse traditie.

Tradities moet je in ere houden, zeker de leuke!

Daarom gingen we zondag wederom naar het Wildpark Han. 

Het is daar zo mooi, rustig, spannend (zie ik ze of zie ik ze niet),... De dieren hebben ruimte, zitten niet in een hok maar hebben een eigen terrein waar ze zich kunnen verstoppen als ze niet gezien willen worden. De natuur is er ook prachtig. Wij wandelen bijna 13 000 stappen, niet mis hé!

 

En het allerbelangrijkste momenteel: ik zag de babywolfjes!

 

Een mooie extra!

Ben jij er al geweest? 

 

Elk jaar valt er wel iets nieuws te zien (kunstwerken in hout enzo) en de dieren zijn ook elk jaar anders: gegroeid, baby's, verstopt,... Han gaat mij nooit vervelen, ik ben er verliefd op! 

Ferme aanrader, ook in de lente en herfst!

Daarna las ik You'd be home now uit: ook een ferme aanrader! Wel heavy!

Er zou zo veel meer aandacht naar de opioïdencrisis moeten gaan!!!

 

 

 

 

Lately I’ve been lying low myself. It happens.

But you know what my principles and values and the spirits of the motherfucking summer air are whispering to me, louder and louder each day until it’s almost like shouting?

BE WHO YOU ARE. And enjoy it.

-Ask Polly- 

Liefs,

Els

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

 

 

 

Voorlezen

Bedgeheimen!

Wie mij al een beetje langer kent weet dat Karel en ik een opwijking delen: kinderboeken voorlezen in bed. Het is leuk, gezellig, je slaapt vlotter in en het schept een innigere band. Dat vlotter slapen is niet altijd waar want soms is het zo grappig of triest of spannend dat we er nog uren over door kunnen tetteren (ik toch). Maar alla.

Naar aanleiding van een column van de geweldige An Olaerts deel ik hier ook even een afwijkende mening. Wij vinden Mot en de metaalvissers echt geen leuk boek: het is saai en langdradig en soms echt frustrerend om voor te lezen. We willen volhouden tot het einde maar dat is zwaar ;) Karel is nu al zo ver dat hij roept: "Geen dikke voorleesboeken meer, nooit!" Maar dat meent hij niet als hij dit blogje leest want hier herinner ik hem er aan welke parels wij al samen lazen:

Polleke

Het weeshuis in de azuurblauwe zee

Lampje

Hotel de grote L

De mooiste Jubelientjes

 

Echt stuk voor stuk pareltjes. Quasi alles van Sjoerd, Guus, Hans, TJ en Annet trouwens!

Voorlezen in bed aan je kinderen, kleinkinderen, vrienden, partner(s), huisdieren of jezelf is gewoon altijd een goed idee. De vakantie is een ideale periode om daar mee te starten, waar wacht je nog op!?

Heb jij nog voorleestips? 

 

Ik lees momenteel Zij/Haar: heel gevaarlijk want het zorgt voor een nog grotere wil-ik-lezen-lijst :)

 

 

“Onthouden is moeilijk, vindt het meisje. Er zit altijd zoveel in haar hoofd: liedjes, verhalen, dingen die ze moet leren, dingen die ze wil vergeten maar die toch steeds terugkomen.”  

-Lampje-

Fijne zomer (eindelijk),

liefs Els  

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

 

Groeien

Afwisseling

Onze tuin doet het goed, de afwisseling van zon en regen doet het groen deugd. Wij klagen en zagen over het weer, vaak met reden, maar de planten ploeteren gewoon rustig verder.

Even buiten lopen, kijken welke bloemen er vandaag bloeien, dat maakt me blij.

Waar ik eerst in een reeks van geweldige goede boeken zat vallen er nu een paar na elkaar wat tegen. Dat is het leven zeker? En de lat in mijn hoofd ligt momenteel misschien iets te hoog? Waarom we logen was nog een aanrader maar daarna... Ik las wél nog 2 mooie, boeiende kinderboeken: Vlieg en Zo voelt het om een vogel te zijn. 

Ik zag ook al de helft van Flashdance, had ik nog nooit gezien, zin in deel 2!

En zondag begint Zomergasten weer; benieuwd! Met 6 presentatoren!

Zondag zwom ik voor het eerst dit jaar buiten: zalig!

#dankbaredinsdag

 

 

BE WHO YOU ARE. And enjoy it.

-Ask Polly- 

Liefs,

Els

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

Bananen.

Eentje uit de oude doos.

Wij kopen en eten best veel bananen. Vorige week lag er weer een grote tros in onze winkelkar en toen bleek dat we na het afrekenen nog een gratis tros kregen! Heel tof, want:

nu kon ik nog eens bananenbrood maken! Dat was al jaren geleden. Ooit schreef ik het recept over uit Flow Weekly, kennen jullie dat nog? Ik mis het soms. Vanavond gaan we zwemmen, morgenavond doen we de zoektoch nog eens. Daarna ga dat zo hard smaken! Ik stel altijd een lekker beloning in het vooruitzicht voor mijzelf, als ik een inspanning moet leveren :) Kinderlijk maar het werkt, doen jullie dat ook?

 

Mij in de keuken uitleven op donderdag is echt een opwijking. Ondertussen luister ik podcasts. Vandaag was het eerst Damn, Honey en daarna Help Hole. 

 

Tussendoor probeer ik zo veel mogelijk verder te lezen in Waarom we logen: zo spannend! Als tegenwicht is Olivia durft een aanrader. Ook voor grote mensen!

 

Play it, 
Let it roll on, 
Softly, 
Like your breath, 
Like water. 
 

Let it Roll 

-Adrienne-
 

 

 

Lees ze,

Els

 

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

 

 

 

Zoeken

Soms is zoeken fijn.

Dit jaar is er weer een zoektocht in ons dorp. Ik hou er van, jij ook? We hebben de tocht al 2 keer gedaan en moeten nog steeds 2 foto's vinden, lastig... De vragen hebben we wel al allemaal kunnen oplossen. We ontdekten al een paar plekjes waar we nog nooit waren geweest dus dat is extra fijn. Ik had zelf kaneelrolletjes gemaakt zodat we onderweg niet zouden verhongeren ;) Heb al zin om nog eens op pad te gaan!

 

 

Je eigen buurt kan ook mooi zijn hé!

Ondertussen las ik Me, myself & wij, een heel toegankelijk boek, zelfs voor mensen die bijna nooit lezen. Aanrader!

En nu ben ik bezig in Waarom we logen: zo spannend!

Eindelijk raakten we, voor het eerst dit jaar, in Bar Chapel: zalig!

 

Ja, af en toe is er een vrij momentje tussen alle wielrennen en voetbal door ;) Karel is verslaafd; herkenbaar!? 

 

Conversations with friends is terug te zien, hoera!

This is also why we have friends, isn’t it? To laugh about random stuff and tell stupid jokes and tease each other and goof off?

-Ask Polly- 

Liefs,

Els

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci! 

Nicolien

Faxen aan Ger.

 

Als fan van De grote wil, het kleurboek, het vogelboek en De dwaling wist ik dat de kans groot was dat ik van de Faxen aan Ger reeks van Nicolien Mizee zou houden. Nicolien is opwijkend tot en met. 

Maar ik begon niet aan de Faxen. Omdat ik nog zo veel moet lezen en wil lezen. Mijn achterstand ik groot, mijn ogen zijn altijd groter dan mijn buik, zoiets :)

Toen begon Nikki Dekker (ook een fan van Nicolien en ik van haar én Nikki) met haar Brieven aan Nicolien, waar ik op geabonneerd ben. Dus nu er een nieuw faxboek in de winkel ligt (nummer 6 alweer) ben ik overstag gegaan. Ik las bijna een week in Ik kus uw handen duizendmaal en heb daar zo van genoten! En het goede nieuws is: ik heb nog 5 delen in te halen ;)

De faxen dateren (in dit boek) van 2000 maar sprankelen nog alsof ze gisteren zijn geschreven. Geniet er van, een fijn boek voor de vakantie!

Oogst uit eigen tuin! Zo tof.

 

 

So slow down and observe the anxious loops you fall into during the day. Resist those jittery paths and ground yourself in the moment repeatedly.

-Ask Polly- 

Succes nog aan de Nederlanders, een fijne vakantie aan iedereen die vrij heeft en aan de rest: gewoon dagdagelijks genot gewenst!

Liefs,

Els

 

 

Ps: Er zijn nog bundels! 5 euro voor 'Echte Els' bij je thuis!

Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci!