Verslaafd aan...
zelf brood bakken. Aan het maken én opeten. Noem het een opwijking :)Werken bij een bakker en zelf je brood bakken... Wij verkopen heel lekker brood, daar niet van. En speciallekes koop ik bij ons, maar het dagelijks brood bak ik (meestal) zelf. Met de hand.
Ook vandaag, al heb ik al een extra shift gedraaid (om 6 uur begonnen) en ben ik best moe. Ik heb zelfs een klein beetje geen zin in al het werk. Dat mengen en kneden en wachten en snijden en... Maar ik weet dat net die dingen me voldoening gaan geven als het af is.
Ik dacht altijd geen geduld te hebben maar er blijken een paar uitzonderingen op die regel te bestaan, waaronder: brood bakken, strijkparels en kleurplaten.
Misschien omdat je bij alle drie op het einde iets hebt dat je in je handen kan houden? En omdat het dingen zijn die je met je handen doet? Hoe meer mijn handen doen hoe meer mijn hoofd rust, denk ik...
Ik vlieg er eens in!
Aangezien het brood nog niet gemaakt is zet ik hier een foto van iets dat ik recent nog gemaakt heb: vanillepudding met speculaas. Mmm!
Doeme, nu heb ik daar goesting in ;)
Brood Els, brood.
Elke tijd heeft zijn taak. Door deze op te lossen,
komt de mensheid weer een stapje verder.
-Heinrich Heine-
Nog een fijne opwijkende donderdag!
Liefs Els
