Posts tonen met het label thee. Alle posts tonen
Posts tonen met het label thee. Alle posts tonen

donderdag 31 maart 2022

Zelfhulp

Baadt het niet dan schaadt het niet.

Ik heb het een beetje lastig. De angst en zorgen ivm mijn ingreep hebben me meer energie gekost dan ik dacht. Het feit dat ik nog steeds in afwacht-modus sta helpt daar niet bij natuurlijk. 
 
Ondertussen stijgen de besmettingscijfers en hebben wij meer en meer mensen in onze nabije omgeving die positief testen. Meer dan ooit tevoren lijkt me. Daarnaast nemen het aantal uitnodigingen ook toe. Maar ik ben daar nog niet klaar voor. Moesten de cijfers goed zijn dan zou die info me wat kunnen helpen, denk ik. Maar ze zijn niet goed. Het 'Rijk der Vrijheid', ik voel het nog niet. Jullie wel al? Mijn ptss zal hierbij natuurlijk geen goede hulp zijn. 
Het is weer balanceren en ik weet niet welke kant 'de goede' kant is.
 
Wat me dan helpt is dit:
 

 
Zelf een thee-mengeling maken of een kalm-oxymel. Allemaal uit dit boek. Baadt het niet dan schaadt het niet. Het is zoals met tarot kaarten. Het werkt sowieso omdat je er positieve aandacht aan schenkt. Dat is geloven zeker? Noem het een opwijking.
 
Heb jij ook zo van die dingetjes om jezelf te helpen?
Lezen helpt natuurlijk ook! Ik heb net Ketting van ijzer uit en het is geweldig!!!! 
 
You can' use up creativity. The more you use, the more you have.
-Maya Angelou-
 
Liefs en hou je warm,
Els
 
Ps: Sommige links in dit blogje verwijzen naar een plaats waar je de boeken direct kan kopen. Doe je dat via mijn blog dan krijg ik een kleine vergoeding. Kost jou niets, draagt wel bij aan mijn Geluksvissen en -plantjes spaarpot! Merci!      

dinsdag 7 juli 2015

Dankbaar

Deze ochtend ben ik dankbaar voor:

Het feit dat het nog fris is.
Er een paar wolken zijn:


Het feit dat ik veel verse kruiden heb in ons tuintje en dus veel frisse thee kan maken!
Munt, salie, rozemarijn (beetje) en tijm. Dat samen met een gewoon zakje thee koken. Agavesiroop erbij en wachten tot het lekker is afgekoeld in de ijskast: mmm!



Leer om te laten gaan; de stress los te laten.
Echte controle heb je toch nooit gehad.
-Steve Maraboli-

Hou jullie fris vandaag! En nog een fijne Dankbare DinsDag!
Liefs Els

donderdag 17 juli 2014

Groenten eten

Onze 'tuin'

Volgens bepaalde mensen hebben wij geen tuin, maar gewoon een koerke. Laat dat 'onzen buiten' vooral niet horen, die waant zich een echt tuin-oerwoud ;)
Dus ondanks het feit dat wij geen zand op de grond hebben (is dat de definitie van tuin?) hebben wij wel zand in potten! En daarin kweek ik vanalles, dat is mijn op-wijking van de week! Zondag zagen jullie al 'teen en tander', nu volgt er nog wat.
Ondertussen aten wij wel al wat ajuinen op en 1 radijs, 1 raap en 6 preis (?). Luxe hoor, zo uit eigen tuin. En goed voor de lijn, zo kleine porties ;)

Als je zelf niet veel plaats hebt: alles groeit in potten, gene schrik! Zelfs prei, wat volgens de mensen van de winkel niet mogelijk was :) Groot en veel gaat het niet worden maar je moet dat doen om fier te kunnen zijn op jezelf en ondertussen lekker zen bezig te zijn. En het is nog gezond ook!

Knolselder.

Prei (die al op is).

Kruiden om thee te maken.

Artisjok, eerste keer!
Gekochte plant.

Zelf gezaaid, nog lekkerder ;)

Bietjes, ook zelf gezaaid.
Vijgen. 
Daarnaast hebben we nog veel bloemen en boompjes, insectenhotellen, vogels die op onze tafel gevoederd worden, ons mini vijvertje, .... We hebben veel behalve plaats voor onszelf ;)
Och, als we dan eens buiten willen liggen of zitten zullen we naar een of ander park/zomerbar/terras moeten, ook niet slecht ;)

Wat echt moeilijk is, en echt geweldig,
is opgeven om perfect te willen zijn
en beginnen met jezelf te willen zijn.
-Anna Quindlen-

Geniet nog van het mooie weer!
Fijne opwijkende donderdag,
liefs Els

donderdag 15 mei 2014

Ne mooser

Van geuzennaam tot eretitel 

'Ne mooser' dat was ik, ben ik in feite nog steeds. Maar nu draag ik die naam al wat meer met trots. Ik probeer de Ali B in mij te vinden, hij omarmde zijn geuzennaam knuffelMarokkaan toch ook (ja, de 'halve Hollander in mij houdt wel van Ali B :) )!?

Dus mooser zjin is mijn op-wijking van deze week, nem :)
Ne mooser, dat is dus iemand die maar wat aanmoddert en alles op zijn/haar (volgens anderen foute) manier doet. Niet een mooi recept of plan volgen maar aan alles een andere draai geven. Niet netjes en perfect werken maar op het gevoel en met veel morsen. Zo van die dingen zijn typisch voor ne mooser en ja, ook voor mij!
Zeker als ik creatief bezig ben of als ik aan het koken ben.

Koken doe ik zo graag, zeker sinds we vegetarisch eten. Dat heeft mijn goesting en creativiteit alleen maar aangewakkerd! Ik experimenteer er op los. Veel variatie is dan het voordeel, het nadeel is dat ik nooit iets exact hetzelfde opnieuw kan maken...
Linzen, kikkererweten, chiazaad, lijnzaad, haverzemelen, noten, kaneel, rozijnen, agavesiroop,...allemaal dingen die ik graag en veel gebruik.
Ovenschotels, wokgerechten, eenpansgerechten, zo van die dingen doe ik het liefst. Veel smaken die onderling vermengd geraken, dat ik eet ik graag (Karel gelukkig ook).

En nieuwe dingen uitproberen (durfde ik vroeger nooit) doet de 'nieuwe Els' ook heel graag. Net zoals bakken. Allemaal niet goed voor de lijn vrees ik, maar ik probeer er altijd een gezonde draai aan te geven.
Als ik maar als 'een heks' in mijn keuken kan staan:)
(Mijn 'oma', Marloes, is daar heel goed in, in heksendingen. Met het verven van wol enzo, giga knap wat zei allemaal kan!)

De laatste dagen heeft de heks in mij al veel mogen 'moosen':

Rabarcello alla De gulle aarde.

Rabarbermoes alla mij ;)

Thee met munt, aardbeimunt, salie en ananassalie uit de tuin.

6 weken wachten en dan lekker zat worden ;)

Fruit weken in Amaretto.

Rauwe cacaobonen pletten in de vijzel.


Cacao onder geplette avocado en lekker op de boterham. (Ik 'stal' dit recept,  maar van wie? Vergeten, sorry!)

Cake met daarin het fruit en haverzemelen en chocoladestukjes.

Cake klaar, nu maar wachten tot Karel straks thuiskomt...
En ondertussen zat ik ook nog met mijn 'pollen' in het zand te moosen. Al mijn 'zaaisels' buiten geplant, nu de Ijsheiligen (bijna) voorbij zijn.

Kortom: Hoogdagen voor de mooser in mij :D

Oh wat ben ik blij, oh wat ben ik blij want er leeft een mooser in mij!
(om lekker mee te zingen als je je aangesproken voelt)
-Els, de mooser-

Maak er nog een gezellige, mooserige dag van!
;)

Liefs
Els